LESTARIKAN BAHAN PANGAN LOKAL, BABINSA YAPEN SELATAN BANTU WARGA MENGOLAH SAGU

JAYAPURA, LELEMUKU.COM - Selamat datang di Lelemuku, saat ini anda sedang membaca berita dan informasi terbaru dari Komando Daerah Militer 17 Cenderawasih. Silahkan melanjutkan untuk membaca informasi selengkapnya.

Yapen – Dalam mengolah sagu untuk menjadi bahan pangan tidaklah semudah yang dibayangkan, karena dalam proses mengekstrak pati dari pohon sagu sangat membutuhkan waktu yang lama dan usaha yang ekstra, sebab itulah Serda Mujianto Babinsa Koramil 1709-01/Yapsel Kodim 1709/Yawa membantu masyarakat binaannya dalam mengolah sagu di Kampung Sarawandori II Distrik Kosiwo Kab. Kepulauan Yapen, Selasa (06/04/2021).

Dalam kegiatannya yang turut didampingi oleh Bhabinkamtibmas Bripka Sony, Babinsa mengatakan, sebagai salah satu sumber pangan dan termasuk keanekaragaman hayati nusantara, sagu ternyata memiliki banyak nutrisi yang sepatutnya dipertimbangkan untuk dikonsumsi.

“Dengan belajar mengolah sagu, tidak hanya melestarikan bahan pangan lokal, namun sangat penting bagi kita untuk memanfaatkan bahan yang ada untuk bertahan hidup”, ungkap Babinsa.

“Kebanyakan masyarakat dalam mengolah sagu, masih menggunakan proses tradisional yaitu dengan memangkur sagu atau pukul sagu, namun kali ini dirinya membantu pengolahan sagu dengan menggunakan mesin penggiling sagu, sehingga dapat mempermudah dan mempersingkat proses pengolahannya,” lanjut Mujianto.

“Dengan kehadirannya, diharapkan dapat meringankan pekerjaan yang sedang dilakukan oleh warganya, sehingga dapat meningkatkan semangat mereka dalam melestarikan bahan pangan lokal, yang juga dapat menjadi sumber pendapatan dalam meningkatkan perekonomian keluarga”, harap Babinsa.

Mendapat bantuan dari Babinsa, salah satu warga Lambers Karubaba turut mengucapkan terimankasih,

“Kami sangat berterima kasih sekali atas kehadiran Babinsa dan Bhabinkamtibmas yang telah rela hadir disini untuk membantu pekerjaan kami dalam mengolah sagu dan juga kami merasa bangga karena keinginan kalian untuk mempelajari cara pengolahan sagu, ujarnya.

Otentifikasi : Pendam XVII/Cenderawasih.

Terima kasih karena anda telah membaca berita terbaru dari Kodam Cendrawasih silahkan bagikan informasi ini kepada rekan-rekan anda.